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在蜀南竹海旅游吃了餐全竹宴，其中就有道竹燕窝炒蛋
15分钟
家常味
初级
主食
炒
其他
1/5 将竹燕窝焯水沥干。鸡蛋打散，加点盐和胡椒在里面，搅拌均匀。
2/5 提前炒好鸡蛋，差不多成型就可以铲出
3/5 猪油入锅，油热加入剩饭，翻炒片刻
4/5 再加入鸡蛋和竹燕窝，尽可能搅拌，弄碎，和米饭混合在一起。加入番茄酱和适量盐，也可以加点酱油。
5/5 快出锅了撒上葱花，大功告成
番茄酱是必不可少的
