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茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种*基酸,具有开胃消食,利肠通便等功效。
1/8 成品图。
2/8 茼蒿洗净,切断。
3/8 红,黄彩椒洗净切丝,切蒜末。
4/8 锅倒油烧热,放入蒜末炒香。
5/8 倒入茼蒿,淋入料酒炒。
6/8 放入彩椒丝翻炒片刻。
7/8 调入盐,鸡精炒匀即可。
8/8 出锅装盘。
全程大火快速翻炒。