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小时候我就好奇，明明是肉末炒粉，为啥起个这么可爱的名字。
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/12 我用的粉条，也可以用粉丝。 粉条用沸水泡一小时
2/12 猪肉切丁，丁比肉沫好炒些。
3/12 姜蒜切沫，我不吃葱，喜欢吃的也可以切点葱花
4/12 香菜切段
5/12 热锅冷油
6/12 下肉丁，炒至变色
7/12 加一勺郫县豆瓣酱，喝汤用的勺哦。放多了咸
8/12 炒出红油放入姜蒜沫，放一碗清水
9/12 水开下粉条
10/12 翻炒几下，放料酒，酱油，盐，鸡精，白糖少许
11/12 收干汤汁，出锅前淋几滴香油，放入香菜段
12/12 装盘，做的有点多了，粉要适量，挺出数的
粉丝用冷水泡就可以，粉条用沸水泡。
