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猪肉白菜粥 (宝宝辅食)

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大白菜含丰富的维生素C,能够促进猪肉中铁的吸收,让宝宝越吃越聪明,做法超级简单,早晨来一碗清香鲜甜的白菜粥,一整天都元气满满,参考月龄:十个月以上

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 大米清洗干净浸泡一小时

    1/11 大米清洗干净浸泡一小时

  • 猪肉冷水入锅,放入姜片大火焯水

    2/11 猪肉冷水入锅,放入姜片大火焯水

  • 捞出用温水稍稍清洗后剁碎

    3/11 捞出用温水稍稍清洗后剁碎

  • 起锅烧水,水开后放入豌豆、大白菜,焯水2分钟

    4/11 起锅烧水,水开后放入豌豆、大白菜,焯水2分钟

  • 大白菜菜梗斜切,菜叶切丝

    5/11 大白菜菜梗斜切,菜叶切丝

  • 豌豆去皮,切小丁

    6/11 豌豆去皮,切小丁

  • 将浸泡好的大米倒入奶锅中,再倒入适量清水,大火滚煮二十分钟

    7/11 将浸泡好的大米倒入奶锅中,再倒入适量清水,大火滚煮二十分钟

  • 大白菜菜梗、猪里脊碎、豌豆丁倒入粥锅中,煮10分钟

    8/11 大白菜菜梗、猪里脊碎、豌豆丁倒入粥锅中,煮10分钟

  • 倒入大白菜菜叶丝,再煮2分钟

    9/11 倒入大白菜菜叶丝,再煮2分钟

  • 煮好啦~

    10/11 煮好啦~

  • 宝宝咕噜咕噜吃掉一整碗~~

    11/11 宝宝咕噜咕噜吃掉一整碗~~

  • 小贴士

    蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残留。菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。猪肉可以用牛肉、鸡肉来代替,味道也是非常鲜美的。可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。

    作者: 为食猫17

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