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1/9 地瓜粉入碗中备用
2/9 2碗水。水和粉比例2:1
3/9 水和粉搅拌均匀入电饭锅中不停搅动
4/9 一点点不停的搅动，不要停，让水汽蒸发
5/9 直至透明状态，搅不动为止盛出
6/9 入碗中抹平入冰箱冷藏3-5小时
7/9 可以用油煎后浇入任何喜欢的酱汁，例如麻酱汁
8/9 成品
9/9 也可以当凉粉来吃
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