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和烤鸡一样简单。
1/6 鸭子切块，洗净备用。
2/6 用耗油、孜然粉、胡椒粉、生抽腌制两小时以上。
3/6 放烤箱，上下火，200度以上，现烤20分钟左右。
4/6 用白糖、老抽、白醋配好脆皮水，刷在烤鸭表面。
5/6 烤干后再刷一次。
6/6 再烤干即可。
腌制时间十小时以上更好。
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