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鹌鹑蛋为常见的滋补品，其铁和钙的含量都非常丰富能去预防青少年贫血，B族维生素含量也很丰富，可促进青少年生长发育，并保持活力充沛。
20分钟
家常味
初级
创意菜
炸
其他
1/5 将鹌鹑蛋在锅中煮熟，剥去蛋壳备用
2/5 将醋，色拉油，盐，淀粉，番茄酱依次倒入容杯后盖紧杯盖，启动机器，从1档缓慢调至10档，搅拌30秒。
3/5 在锅中放油烧至7成热后，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表面金黄
4/5 加入搅拌好的酱汁用中火炒，然后加入适量开水焖煮10分钟即可。
5/5 色香味俱全的茄汁鹌鹑蛋就做好了
