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1/11 鸡翅洗净斜切,增加入味
2/11 放入料酒,研制10分钟
3/11 准备蒜葱八角桂皮干辣椒茴香
4/11 准备葱
5/11 鸡翅水煮,去除味道
6/11 把鸡翅捞出滤干
7/11 热锅烧油,放入鸡翅,煎至两面金黄,可根据个人喜好决定
8/11 捞出鸡翅,另热锅烧油,下佐料,翻炒一分钟
9/11 放入鸡翅,翻炒一分钟,倒入可乐,淹没鸡翅表面即可
10/11 可乐变少,开盖加入酱油、冰糖和蚝油少许,不断翻炒
11/11 汁变粘稠,放入葱花,翻炒均匀,出锅
如果喜欢偏甜可放入冰糖,喜欢辣的可以放干辣椒