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25分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/8 准备材料，土豆胡萝卜，洗净备用。鸡胗切块焯水。
2/8 土豆胡萝卜切块，香菜切段。葱姜蒜切片。
3/8 准备三杯调料：一杯食用油，一杯酱油，一杯料酒。
4/8 葱姜蒜爆锅。
5/8 加入焯过水的鸡胗翻炒，随后加入酱油，料酒。
6/8 待鸡胗上色后，加入胡萝卜土豆，小火慢炖。如果汤汁少，可以少加一点水，如果汤汁够，尽量不加水。
7/8 出锅之前加入香菜段翻炒。
8/8 一盘美味的三杯鸡胗就做好了。
料酒可以换成啤酒，喜欢吃辣味的朋友，可以加一些干红辣椒。
