8.6万点赞 · 8收藏
独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.8万
虎皮尖椒，微辣，酸味，甜味，配上蒜香，无敌了
15分钟
酸辣
中级
快手菜
煎
家常菜
1/10 五个尖椒洗干净备用
2/10 切成五厘米左右的段，并挑去辣丝备用
3/10 蒜切成蒜末，备用
4/10 调制酱汁，白醋一勺，白糖两勺，生抽一勺，盐一勺，鸡精一勺，食用水5g，调匀备用
5/10 锅里倒入食用油，烧至五成热，倒入尖椒段，煎至表面金黄
6/10 倒入盘子中，备用
7/10 锅里倒入食用油，烧至五成热，倒入蒜末爆香
8/10 倒入调制好的酱汁，翻炒一分钟
9/10 倒入尖椒，翻炒两分钟
10/10 大火收汁，出锅
尖椒一定要去辣丝
