红枣辫子小吐司面包的做法_菜谱_香哈网
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红枣辫子小吐司面包
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红枣辫子小吐司面包

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红枣富含铁,铁元素是合成血红蛋白的必需元素,吃红枣可以补气生血,适宜于体质虚弱贫血者,红枣的钙,铁以及丰富的黄酮类物质,能够疏肝解郁,养血安神的功效。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 红枣泡数小时洗净去核切碎

    1/19 红枣泡数小时洗净去核切碎

  • 放入少许牛奶倒入料理机打成泥

    2/19 放入少许牛奶倒入料理机打成泥

  • 过筛一次更细腻

    3/19 过筛一次更细腻

  • 然后准备所有面包食材,鸡蛋,高筋面粉,黄油,红枣泥,牛奶,糖和发酵母

    4/19 然后准备所有面包食材,鸡蛋,高筋面粉,黄油,红枣泥,牛奶,糖和发酵母

  • 鸡蛋打散留一点备用,剩下到入面包桶

    5/19 鸡蛋打散留一点备用,剩下到入面包桶

  • 依次倒入牛奶,红枣泥,糖和一点盐

    6/19 依次倒入牛奶,红枣泥,糖和一点盐

  • 在到入高筋面粉和酵母

    7/19 在到入高筋面粉和酵母

  • 放入面包机设置程序和面30分钟,面成团到入黄油继续和面完成

    8/19 放入面包机设置程序和面30分钟,面成团到入黄油继续和面完成

  • 检查手套薄

    9/19 检查手套薄

  • 团圆盖上保鲜膜室温发酵二倍戳坑不回缩

    10/19 团圆盖上保鲜膜室温发酵二倍戳坑不回缩

  • 排气切四宽条

    11/19 排气切四宽条

  • 取一条切开形成三股

    12/19 取一条切开形成三股

  • 辫成辫子

    13/19 辫成辫子

  • 两边对折压底下

    14/19 两边对折压底下

  • 放小吐司盒用余下蛋液抹表面

    15/19 放小吐司盒用余下蛋液抹表面

  • 室温发九分满

    16/19 室温发九分满

  • 送170度烤箱上下火烤20分钟即可

    17/19 送170度烤箱上下火烤20分钟即可

  • 出来脱模

    18/19 出来脱模

  • 内部细腻枣香味道浓

    19/19 内部细腻枣香味道浓

  • 小贴士

    提示:食材供参考,烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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