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红枣富含铁,铁元素是合成血红蛋白的必需元素,吃红枣可以补气生血,适宜于体质虚弱贫血者,红枣的钙,铁以及丰富的黄酮类物质,能够疏肝解郁,养血安神的功效。
1/19 红枣泡数小时洗净去核切碎
2/19 放入少许牛奶倒入料理机打成泥
3/19 过筛一次更细腻
4/19 然后准备所有面包食材,鸡蛋,高筋面粉,黄油,红枣泥,牛奶,糖和发酵母
5/19 鸡蛋打散留一点备用,剩下到入面包桶
6/19 依次倒入牛奶,红枣泥,糖和一点盐
7/19 在到入高筋面粉和酵母
8/19 放入面包机设置程序和面30分钟,面成团到入黄油继续和面完成
9/19 检查手套薄
10/19 团圆盖上保鲜膜室温发酵二倍戳坑不回缩
11/19 排气切四宽条
12/19 取一条切开形成三股
13/19 辫成辫子
14/19 两边对折压底下
15/19 放小吐司盒用余下蛋液抹表面
16/19 室温发九分满
17/19 送170度烤箱上下火烤20分钟即可
18/19 出来脱模
19/19 内部细腻枣香味道浓
提示:食材供参考,烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下。