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又香又酥吖
1/5 花生米用凉水浸泡10 分钟
2/5 花生米捞出控下水分
3/5 锅中放入油，花生米，然后开中小火，炸至花生米表皮变色（全程大概8）分钟 关火
4/5 盛出花生米，晾凉
5/5 晾凉之后的花生米 撒上食盐，再撒上一点点白糖
花生米变色关火，若判断不好颜色 可取一粒吹凉尝一下，若较软则再开火炸一会儿；花生米放凉，再撒上盐。
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15分钟
孜然
中级
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炸
家常菜
