柠檬黄豆蒸鳊鱼的做法_菜谱_香哈网
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柠檬黄豆蒸鳊鱼
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柠檬黄豆蒸鳊鱼

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作者: 安静的自由
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 去菜市场买一条鳊鱼,大概半斤,让菜市场的人帮忙杀好,回家洗干净

    1/13 去菜市场买一条鳊鱼,大概半斤,让菜市场的人帮忙杀好,回家洗干净

  • 在鱼背两面各打几个刀印

    2/13 在鱼背两面各打几个刀印

  • 加这样两勺盐,分别摸在鱼背上

    3/13 加这样两勺盐,分别摸在鱼背上

  • 加一勺生抽进去腌制五分钟

    4/13 加一勺生抽进去腌制五分钟

  • 把配料洗好切好

    5/13 把配料洗好切好

  • 把姜蒜和小米椒碎段放到鱼里一起腌制

    6/13 把姜蒜和小米椒碎段放到鱼里一起腌制

  • 放一勺盐摸到柠檬外面搓洗,在切成两半,把半个切成片

    7/13 放一勺盐摸到柠檬外面搓洗,在切成两半,把半个切成片

  • 把红椒切成条,和柠檬片一起加入鱼里

    8/13 把红椒切成条,和柠檬片一起加入鱼里

  • 洗葱和香菜

    9/13 洗葱和香菜

  • 把葱,香菜和芹菜段切成小段,平放在鳊鱼上

    10/13 把葱,香菜和芹菜段切成小段,平放在鳊鱼上

  • 把之前煮熟的黄豆放到盘子里

    11/13 把之前煮熟的黄豆放到盘子里

  • 放到蒸笼中蒸8分钟

    12/13 放到蒸笼中蒸8分钟

  • 出锅时加入葱段,就可以开吃了

    13/13 出锅时加入葱段,就可以开吃了

  • 小贴士

    黄豆要提前煮好哦,煮之前最好泡一个小时

    作者: 安静的自由

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