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今天有点少女心，在珍珠丸子上面还用胡萝卜雕刻了一个蹩脚的小爱心，嘿嘿！开心，味道很好哟，没有加酱油所以真的像珍珠一样的，我很喜欢，小时候妈妈经常做给我吃，现在我做给我爱的人吃，也是一种传承了。
25分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/6 泡糯米，大约两小时
2/6 剁肉馅，添加辅料搅拌肉馅，将肉馅和葱花，姜末一起搅拌均匀后，再次放到切菜板上，再剁一遍，肉馅我只加了适量食盐和鸡精，没有加酱油，酱油在蒸的过程中会渗透到糯米中，导致糯米变色，最后加一勺由葛根粉化成的水加到馅料中，没有葛根粉可以用红薯粉或者生粉。
3/6 做珍珠丸子，将馅料搓成小团，放到糯米中滚，我个人觉得糯米不需要完全滤干水，把泡糯米的水倒掉就行了，小团在糯米中滚一滚。
4/6 用胡萝卜刻小爱心，插在丸子上。
5/6 蒸20分钟即可
6/6 最后上一个特写图，注意，如果想出来的丸子是白色的，不要加酱油！！！
用心，耐心即可！
