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最近天气不是一般的热了，这几天温度如此的高，待在外面就好像在火炉里一样，真心的让人受不了，夏天是吃凉面的季节，每到这个时候都恨不得顿顿吃面条。上次做的是素凉拌面，今天就做个鸡丝。调上自己喜欢的调料，再加上用冰水过凉的面条，吃起来不是一般的清爽，再加上大量的醋，这绝对是道开胃的凉面。
36分钟
家常味
初级
面食
煮
其他
1/9 先来一张成品。
2/9 锅中水烧开，下入面条煮七八分熟。
3/9 水提前在冰箱里冷藏，倒入煮好的面条过下凉沥干水分。
4/9 锅中加入水，倒入鸡胸肉，料酒，大火煮十分钟左右。
5/9 捞出过凉水，然后撕成细丝。红椒，洋葱，黄瓜，香菜，葱蒜切好。
6/9 将辣椒油，蒜容，盐，白糖，醋，生抽，花椒油，鸡粉小葱搅拌均匀调成酱汁。
7/9 面条里加入酱汁，香菜，洋葱，红椒，黄瓜丝熟花生米拌均匀。
8/9 装碗。
9/9 来一碗吧。
