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夏日炎热，凉拌黄瓜清爽可口，减腻下饭
1/7 黄瓜间断刮皮
2/7 用刀拍碎
3/7 蒜，小米辣切碎备用
4/7 黄瓜切断装盆，放入食盐腌二十分钟
5/7 倒出盐腌出的黄瓜水
6/7 倒入蒜，小米辣，适量的陈醋和白糖
7/7 腌制15分钟，淋上适量的麻油装盘
盐腌过的黄瓜水，一定要倒出来，这样蒜，辣和麻油的味道才会融入黄瓜中，吃起来更入味
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