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这道素菜主要是干煎和调料汁把握好。那做起来就得心应手。
15分钟
家常味
初级
下饭菜
煎
家常菜
1/8 尖椒3个去蒂备好
2/8 把大蒜切末，料汁调好，3勺生抽，2勺米醋，1勺白糖。
3/8 平底锅不放油直接煎。
4/8 尖椒在锅里太长。我用铲子铲成两段了，方便煎，锅太小了。
5/8 用铲子反复压，水汽就出来了，煎到两面有斑纹。盛出待用。
6/8 热锅下油，蒜末炝锅
7/8 尖椒倒入，料汁倒入，煮一小会入味了，就盛出来。
8/8 一道下饭菜出锅了，米饭绝配，做做试试吧！
