奥尔良鸡脖的做法_菜谱_香哈网
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奥尔良鸡脖
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奥尔良鸡脖

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独家 · 9379浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.5万

好吃的*( •̀∀•́ ),全都吃光光

作者: 喜欢做饭的孩子0623
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡脖切断,洗净,去掉黄色的油。

    1/7 鸡脖切断,洗净,去掉黄色的油。

  • 加入以上所有的调料,用手抓匀,给鸡脖“按摩”3-5分钟。

    2/7 加入以上所有的调料,用手抓匀,给鸡脖“按摩”3-5分钟。

  • 腌制好的鸡脖,保鲜膜罩上,用牙签扎小孔,放入冰箱中,20—30分钟,入味。

    3/7 腌制好的鸡脖,保鲜膜罩上,用牙签扎小孔,放入冰箱中,20—30分钟,入味。

  • 热锅烧油,放入白糖,翻炒至变色,再放入葱花,再将鸡脖倒入锅中,翻炒至鸡脖两边变色。

    4/7 热锅烧油,放入白糖,翻炒至变色,再放入葱花,再将鸡脖倒入锅中,翻炒至鸡脖两边变色。

  • 加入一碗水。

    5/7 加入一碗水。

  • 收汁。

    6/7 收汁。

  • 出锅,盘中小白菜配色。

    7/7 出锅,盘中小白菜配色。

  • 小贴士

    炒*前,油炒糖,上色效果好。

    作者: 喜欢做饭的孩子0623

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