茄汁大虾的做法_菜谱_香哈网
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茄汁大虾
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茄汁大虾

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作者: 黄小厨_95430675
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所需食材。

    1/11 准备好所需食材。

  • 虾去除虾线洗干净备用。

    2/11 虾去除虾线洗干净备用。

  • 放料酒腌制一会去腥味。

    3/11 放料酒腌制一会去腥味。

  • 姜和蒜切末备用。

    4/11 姜和蒜切末备用。

  • 热油放入虾煎炸。

    5/11 热油放入虾煎炸。

  • 放入姜末和蒜末一起爆香。

    6/11 放入姜末和蒜末一起爆香。

  • 虾变色后关小火放番茄沙司翻炒。

    7/11 虾变色后关小火放番茄沙司翻炒。

  • 再放少许黑胡椒酱和耗油、盐翻炒。

    8/11 再放少许黑胡椒酱和耗油、盐翻炒。

  • 加水煮一会更入味。

    9/11 加水煮一会更入味。

  • 最后小火收汁。

    10/11 最后小火收汁。

  • 完成,装盘。

    11/11 完成,装盘。

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