【中餐厅】黄晓明茄汁大虾的做法_菜谱_香哈网
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【中餐厅】黄晓明茄汁大虾
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【中餐厅】黄晓明茄汁大虾

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看过中餐厅的都知道,黄晓明在里面做了道茄汁大虾给外国友人吃,都赞不绝口!这道菜很简单的……

作者: 小___女人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材准备

    1/18 食材准备

  • 虾洗净剪去虾须

    2/18 虾洗净剪去虾须

  • 开背

    3/18 开背

  • 去虾线

    4/18 去虾线

  • 放碗里加入盐、胡椒粉、料酒

    5/18 放碗里加入盐、胡椒粉、料酒

  • 拌均腌制10分钟左右

    6/18 拌均腌制10分钟左右

  • 蒜切末

    7/18 蒜切末

  • 热锅下油,加入虾炒至变色

    8/18 热锅下油,加入虾炒至变色

  • 中途翻个面

    9/18 中途翻个面

  • 控油捞出

    10/18 控油捞出

  • 剩底油,下蒜末爆香

    11/18 剩底油,下蒜末爆香

  • 调入番茄酱、盐、糖炒均匀

    12/18 调入番茄酱、盐、糖炒均匀

  • 倒入适量的清水煮沸

    13/18 倒入适量的清水煮沸

  • 加入大虾

    14/18 加入大虾

  • 煮至收汁即可

    15/18 煮至收汁即可

  • 成品图

    16/18 成品图

  • 成品图

    17/18 成品图

  • 成品图

    18/18 成品图

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