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红薯，一种高营养又接地气的平民食物。红薯有非常高的营养价值，“长寿食品”、“抗癌明星”、“最佳蔬菜”……拥有如此多美誉。红薯的吃法很多，今天厨娘推荐一个制作超简单的食谱，让生活多一些乐趣，试试看吧。
15分钟
甜味
中级
其他
煎
其他
1/14 准备好食材，红薯、白芝麻、干酪粉。
2/14 将红薯切3-5mm的薄片。
3/14 平底锅放入适量橄榄油，加热至5成热。
4/14 锅中放入一层红薯片，盖锅盖中小火煎熟。
5/14 3分钟后翻面，红薯变金黄色，盖锅盖儿继续煎制。
6/14 3分钟后，再翻面，如果红薯片熟了即可出锅，用筷子亲按软了就是熟了。
7/14 红薯未熟时，可以准备取一只碗，放入少量蜂蜜。
8/14 再倒入与蜂蜜同量的白开水，搅拌均匀。
9/14 红薯片熟了，取出放入盘中。
10/14 将蜂蜜水刷在红薯片上。红薯片晶晶亮亮了。
11/14 撒上一层熟的白芝麻。
12/14 再撒上一层干酪粉。
13/14 一份芝士味满满的红薯片就做好了。
14/14 闲暇时刻煎上一盘，非常惬意的下午茶哟！
红薯中小火煎制，6-8分钟即可出锅，不易火候太大，糊了就不好看了。一锅出量不多，人多可以多烤几次哟，供参考！
