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自己做的卫生又健康，特别有成就感。孩子平时不吃羊肉这次也吃了很多。
45分钟
孜然
中级
烧烤
腌
其他
1/9 羊排去掉羊皮，中间切两半。
2/9 修整羊排，用刀一根根分开，不要切断。
3/9 用温水冲洗几遍，然后加入料酒，花椒，盐浸泡30分钟。
4/9 浸泡的时候可以用手搅拌几次。
5/9 泡好的羊排沥干水分，加入适量的生姜，大葱，料酒，腌肉料，花椒，洋葱腌制1个小时。
6/9 腌制的时候用手多搅拌几次让辅料入味，把搅拌均匀的羊排放入冰箱冷藏1个小时后取出。
7/9 腌制好的羊排摆上烤架上撒一层孜然粉，入烤箱200度，烤20分钟。
8/9 20分钟后水分差不多已经烤干取出，换锡纸放入烧烤盘撒一层孜然粉在入烤箱烤30分钟。
9/9 这是烤好的羊排可以吃了，根据个人口味和喜欢的软硬度可以调整烧烤时间。
腌制羊排的时候尽量用手多搅拌几次，这样更容易入味，喜欢吃辣椒的朋友可以入烤盘的时候上面撒一层辣椒粉和孜然，这样会更美味。
