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32分钟
家常味
初级
羹类
蒸
其他
1/8 鸡蛋打入碗中，加入3克白糖搅拌均匀。
2/8 加入牛奶和柠檬汁搅拌均匀。（柠檬汁是为了去蛋腥味的）
3/8 用网筛过滤一遍。
4/8 包上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
5/8 蒸锅大火烧开。
6/8 放入蛋液盖上盖子转小火蒸10分钟。
7/8 时间到了即可出锅食用了。
8/8 成品图。
蒸蛋的时候最好用小火，如果用大火蒸的蛋会出现很多的小孔。牛奶和鸡蛋液的比例是2：3。
