丝瓜蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜蛋花汤
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丝瓜蛋花汤

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独家 · 4458浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.6万

用心做汤,汤才会鲜美。

作者: 百味轩卤味
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 选用上好丝瓜一个

    1/11 选用上好丝瓜一个

  • 去皮

    2/11 去皮

  • 洗净

    3/11 洗净

  • 中间切开切斜刀块

    4/11 中间切开切斜刀块

  • 鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

    5/11 鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

  • 葱姜花椒八角红辣椒,切好备用

    6/11 葱姜花椒八角红辣椒,切好备用

  • 锅油烧热放入备好的花椒八角辣椒葱姜。炒香

    7/11 锅油烧热放入备好的花椒八角辣椒葱姜。炒香

  • 放入丝瓜煸炒变软

    8/11 放入丝瓜煸炒变软

  • 放入适量清水待锅滚后倒入蛋液。

    9/11 放入适量清水待锅滚后倒入蛋液。

  • 倒入蛋液后锅滚后出锅

    10/11 倒入蛋液后锅滚后出锅

  • 出锅装盘放入香油鸡精材料面。美味完成。

    11/11 出锅装盘放入香油鸡精材料面。美味完成。

  • 小贴士

    用心做汤。用心做事。

    作者: 百味轩卤味

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