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1/5 丝瓜洗净
2/5 去皮切薄片，鸡蛋加盐打散
3/5 水开放入丝瓜煮半分至1分钟
4/5 马上放入枸杞和蛋液
5/5 放盐和鸡精出锅
放枸杞是为了点缀，水开放丝瓜后马上放枸杞和蛋液，煮太熟丝瓜会变色。
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