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百合含有淀粉多糖、蛋白质、膳食纤维、脂肪、果胶、百合苷、生物素、秋水仙碱、维生素C、B1及硒、铜等矿物质元素成分。 具有润肺止咳、安神镇静、抗*便秘等作用。
1小时4分钟
家常味
中级
羹类
砂锅
家常菜
1/16 猪骨用清水浸泡半小时
2/16 洗净后沥水，放入沙锅内
3/16 泡发好的鱿鱼干，洗净
4/16 沥干水后，切成条状
5/16 加入装有猪骨的沙锅中
6/16 备好大葱段和姜片
7/16 放入沙锅中
8/16 百合提前泡发，洗净沥水
9/16 加入沙锅中
10/16 再加入适量清水，大火烧开
11/16 转小火熬煮，一小时
12/16 枸杞洗净，沥水备用
13/16 1小时后，把枸杞放入沙锅中，加入盐拌匀即可
14/16 出锅装入碗中
15/16 即可食用
16/16 成品图
鱿鱼需要提前浸泡2天以上，泡发好的鱿鱼容易煮熟烂。
