鳕鱼百合汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
鳕鱼百合汤
打开APP,查看视频做法>>

鳕鱼百合汤

starstarstarstarstar

8.3万点赞 · 229收藏

独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.8万

这几天睡眠不好,记得老妈说过百合能养阴润燥,安心养神,补脾健胃,中午烧鳕鱼汤,就加了点进去,没想到全家人都很喜欢,还嫌我汤烧的太少了,没喝过瘾。

作者: 梦醒时分0052
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有食材。鳕鱼先用盐腌15分钟,百合和枸杞一起泡在水里先。

    1/8 准备好所有食材。鳕鱼先用盐腌15分钟,百合和枸杞一起泡在水里先。

  • 锅里放适量油烧热放入生姜,煎出生姜味

    2/8 锅里放适量油烧热放入生姜,煎出生姜味

  • 放入鳕鱼煎到一面有点金黄,再翻一个面煎一点金黄色

    3/8 放入鳕鱼煎到一面有点金黄,再翻一个面煎一点金黄色

  • 加入料酒,生抽,再大葱的根部,稍微烧下入味

    4/8 加入料酒,生抽,再大葱的根部,稍微烧下入味

  • 加入水,再放入百合和枸杞,盖上锅盖烧

    5/8 加入水,再放入百合和枸杞,盖上锅盖烧

  • 等烧开时,改小火

    6/8 等烧开时,改小火

  • 大概二三十分钟后加入味精,葱叶就可以了

    7/8 大概二三十分钟后加入味精,葱叶就可以了

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    百合和枸杞先泡一下,是为了烧时更好入味
    鱼先放油里煎一下,是为了烧汤时鱼肉不易碎
    要是不喜欢吃味精的可以不用放,因为百合枸杞加上新鲜鱼,其鲜味已足已

    作者: 梦醒时分0052

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐