保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 38收藏
独家 · 8772浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.2万
甜椒富含维生素c，鱿鱼富含维生素e，都有着人体需要补充的营养。今天这道甜椒炒鱿鱼做法非常简单好吃下饭
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/8 把鱿鱼身上薄膜剥掉洗净，姜切丝备用
2/8 甜椒洗净切丝备用
3/8 锅里热油放入姜丝爆香
4/8 放入鱿鱼圈翻炒变色，加入料酒、生抽炒匀
5/8 加入白糖翻炒片刻
6/8 加入甜椒丝翻炒至断生，加少量清水继续翻炒1分钟
7/8 加入适量的盐翻炒至熟透即可
8/8 成品
1:用甜椒（别名：圆椒、灯笼椒等……）味道鲜甜
2:鱿鱼圈是超市里买的那种包装袋切好的鱿鱼圈
3:鱿鱼圈炒之前不需要焯水，把鱿鱼圈上的薄膜去掉就不会腥，生炒出来会更香脆鲜味
