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清淡养胃补气，适合立秋的养生菜
15分钟
家常味
初级
快手菜
干煸
家常菜
1/11 准备食材
2/11 荷兰豆摘去丝洗净
胡萝卜洗净切片
山药刮皮洗净切片
葱姜蒜切片
3/11 锅中放入清水烧开，放入木耳荷兰豆胡萝卜焯水片刻捞出
4/11 然后下山药焯水段生捞出
5/11 全部过凉水捞出备用
6/11 起锅烧油，放入葱姜蒜煸香，
7/11 倒入山药，胡萝卜，木耳，荷兰豆翻炒
8/11 加入盐，鸡精，快速翻炒均匀
9/11 翻炒一会，倒入备好的水淀粉
10/11 欠汁均匀后关火出锅
11/11 成品菜上桌，品味美食。
1，山药去皮的时候，最好带着一次性手套，不然弄手上身上会很痒很痒
2，山药本身粘性大，要放最后焯水
