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扇贝要买够鲜果的，大个最佳。辣椒可放可不放。
25分钟
家常味
初级
海鲜
蒸
家常菜
1/5 切好蒜蓉，扇贝洗干净装盘。
2/5 用热水泡粉丝，几分钟即可。软化后剪断。
3/5 热油爆蒜香，转小火，加入酱油，耗油和1勺酱油。
4/5 再依次用勺子舀起油蒜蓉均匀分配在粉丝上，最后再用另外一勺酱油均匀淋在每一个扇贝上。
5/5 我加了几个带辣的，看个人口味。
蒜蓉切勿用大火煎，爆香后马上转最小火，喜欢加葱的也可以加，粉丝我选的是绿豆粉丝，豌豆的也可以。
