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鸭肉煸炒的时候要有耐心哟！ 越久越干香，不喜欢太干的也可以缩短煸炒的时间
45分钟
家常味
初级
其他
干煸
家常菜
1/8 泡姜切丝
2/8 豆瓣酱剁碎
3/8 泡辣椒和二荆条切断，蒜切块
4/8 葱切段
5/8 桂皮八角香叶
6/8 鸭肉清水洗净，泡20分钟（泡出血水）捞出＋料酒和胡椒粉腌制15分钟
7/8 将腌制好的鸭肉直接倒入锅中炒（不需要加油） 炒至没有水分
8/8 锅中加入适量的油，待油熟后下入，八角桂皮香叶、豆瓣酱、泡椒和蒜，炒出香味＋泡姜丝继续翻炒，再出炒出香味＋煸好的鸭肉＋白砂糖＋蚝油 继续翻炒3分钟后加入切好的二荆条 3分钟后加入鸡精味精 即可出锅＾０＾~
