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鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
15分钟
五香
初级
快手菜
煎
家常菜
1/13 豆腐一块放入碗中
2/13 鸡肉剁碎
3/13 尽量剁碎一些
4/13 把豆腐抓碎尽量碎一些
5/13 把鸡肉加入豆腐碗中
6/13 加入料酒 酱油 老抽 五香粉 淀粉
7/13 抓匀
8/13 冷油热锅 然后调整小火
9/13 用手把鸡肉饼一个一个放入锅中 （按照自己的喜欢形状薄厚）
10/13 中小火慢煎
11/13 煎到两面金黄 即可
12/13 出锅摆盘时撒上白芝麻 海苔可以用也可以不用 我感觉用海苔更好看 最后还可以吃到不同口感
13/13 成品
