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秋葵百合炒豆腐干，养生的健康佳肴，清素如心，慈悲淡泊。
15分钟
家常味
初级
私房菜
炒
家常菜
1/16 准备好食材：秋葵、百合、豆腐干。
2/16 将干百合泡于水中，约6个小时。
3/16 6个小时后，除掉百合黑色部分，以备待用。
4/16 将秋葵除掉头部，清洗干净。
5/16 把清洗干净的秋葵切段，放于盘中，以备待用。
6/16 将豆腐干洗净后切成2厘米左右大小的块状。
7/16 热锅，倒入10克植物油。
8/16 油烧至五分熟，调成中火，倒入秋葵进行翻炒。
9/16 翻炒30秒后，倒入豆腐干进行翻炒。
10/16 一同翻炒1分钟后，倒入百合进行翻炒。
11/16 翻炒至秋葵断生，加入4克盐。
12/16 再加入5克白糖。
13/16 翻炒均匀入味，即可关火。
14/16 盛入盘中。
15/16 秋葵百合炒豆腐干就可以呈上桌子了~
16/16 成品图。
1、干百合需要提前泡6个小时，避免过硬。
2 、翻炒时间要短，避免营养流失。
3、起锅前加入白糖，口感更香甜。
