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第一次做很成功！做烘培特别需要耐心。谢谢乐乐的指导
45分钟
甜味
高级
甜点
烘焙
其他
1/15 准备好所有烘培的食材。
2/15 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入30g细砂糖；搅拌一下
3/15 再加入牛奶60g；加入玉米油60g；然后再加入过筛面粉90g；用手动打蛋器搅拌均匀即可！
4/15 蛋清加入柠檬汁，用电动打蛋器低速打发，打发至泡泡即可加入1/3的白砂糖；
5/15 中速打发加入剩下的2/3细砂糖
6/15 加入剩余的1/3白砂糖再高速打发，打发提前打蛋器冒出尖尖即可。
7/15 把打发好1/2的蛋白加入蛋黄翻拌（炒菜一样翻拌、切忌画圈圈⭕️。不然蛋白容易消泡蛋糕就不蓬松了）均匀。
8/15 倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀…
9/15 倒入8寸磨具中、烤箱预热160，40分钟（根据每个烤箱的温度来定）
10/15 烤的途中，如果蛋糕颜色发黄，可以试着用牙签在蛋糕中间扎个洞；不沾牙签代表已经烤好了。
11/15 烤好马上取出，倒扣前再震一下蛋糕中的气泡。
12/15 冷却后即可脱模。完美
13/15 奶油打发和蛋清差不多、切忌打过头。对半切开加入新鲜的水果，切成小块。
14/15 由于奶油解冻了、放急冻半个钟取出。
15/15 先来一块，好好吃！✌️
