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自己买的老奶奶花生放保鲜袋用撖面扙压碎了比较香！
1小时12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/18 5个鸡蛋，蛋黄、蛋白分离至两个盆
2/18 牛奶、玉米油、白糖放入小奶锅中煮沸移锅
3/18 均匀晃动一百下左右筛入高筋面粉
4/18 搅拌均匀的面粉倒入蛋黄中继续搅拌，注意是切拌，不要转圈
5/18 搅拌均匀成蛋黄糊备用
6/18 蛋白中放入白糖10g和白醋几滴
7/18 用打蛋器打至鱼泡眼状放入10g白糖
8/18 再打至纹理状放入10g白糖
9/18 继续打发至干性，打蛋器上有小的尖角就可以了
10/18 把蛋白糊分三次倒入蛋黄糊进行切拌均匀
11/18 倒入八寸蛋糕模具中震动几下直至消泡
12/18 送入烤箱，我的烤箱是150度50分钟
13/18 这是烤了30分钟的样子
14/18 时间到拿出从20ml高震下后倒扣待冷却
15/18 冷却后脱模
16/18 把蛋糕分离成两块，在下面那块上放上喜欢吃的水果，涂上鲜奶油，再把另一块盖上，同法在侧面、上面分别涂上鲜奶油
17/18 在蛋糕侧面粘上花生碎，上面放上草莓和猕猴桃，因为裱花不在行，所以放了比较多的水果！
18/18 摆拍一张漂亮点的
蛋糕侧面粘花生碎比较麻烦，要有耐心！
