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超好吃的牛奶小方,奶香十足,一次就成功

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今天给大家分享一款超简单的牛奶小方,口感奶香十足,甜而不腻。无需烤箱淡奶油,零基础也可以制作。

作者: 白茶home
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 厨房秤称出牛奶500ml+玉米淀粉

    1/10 厨房秤称出牛奶500ml+玉米淀粉

  • 加白糖,不喜欢太甜的可以减少10克糖

    2/10 加白糖,不喜欢太甜的可以减少10克糖

  • 全部加在一起后小火慢熬

    3/10 全部加在一起后小火慢熬

  • 不停的搅拌,牛奶液会慢慢变得浓稠

    4/10 不停的搅拌,牛奶液会慢慢变得浓稠

  • 熬成流动性缓慢的糊状就好了,关火

    5/10 熬成流动性缓慢的糊状就好了,关火

  • 找个干净的容器,最下面撒一层椰蓉

    6/10 找个干净的容器,最下面撒一层椰蓉

  • 将熬好的牛奶糊倒进去,磕两下,放入冰箱冷藏2小时。

    7/10 将熬好的牛奶糊倒进去,磕两下,放入冰箱冷藏2小时。

  • 两小时后倒扣脱模,切开

    8/10 两小时后倒扣脱模,切开

  • 切成小方块四周裹满椰蓉

    9/10 切成小方块四周裹满椰蓉

  • 奶香浓郁的牛奶小方就做好了,是不是超简单。

    10/10 奶香浓郁的牛奶小方就做好了,是不是超简单。

  • 小贴士

    配方甜度我觉得够了,如果不喜欢太甜可以适量减少,嗜甜再增加5克也没问题,方子里没有吉利丁片,在家也可以方便制作。

    作者: 白茶home

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