海苔肉松小贝的做法_菜谱_香哈网
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海苔肉松小贝
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海苔肉松小贝

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肉松小贝,可爱的名字,可口的味道,深受小朋友的欢迎噢~ 海苔肉松由海苔和猪肉松调和而成,常吃肉松可补钙、补肾养血,滋阴润燥等。千岛酱口感温和、酸甜可口,*松小贝味道简直太棒啦!

作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备一下所需食材。

    1/24 准备一下所需食材。

  • 首先把蛋黄蛋清分离,蛋清放在无水无油的盆中。

    2/24 首先把蛋黄蛋清分离,蛋清放在无水无油的盆中。

  • 蛋黄、白糖、牛奶、玉米油放在一起搅拌均匀至无油花漂浮。

    3/24 蛋黄、白糖、牛奶、玉米油放在一起搅拌均匀至无油花漂浮。

  • 然后过筛加入低筋面粉。

    4/24 然后过筛加入低筋面粉。

  • 画Z字法搅拌均匀待用。

    5/24 画Z字法搅拌均匀待用。

  • 蛋清中加入柠檬汁。

    6/24 蛋清中加入柠檬汁。

  • 分三次加入白糖,用手持电动打蛋器低速打发至打蛋器提起蛋白呈直尖状态。

    7/24 分三次加入白糖,用手持电动打蛋器低速打发至打蛋器提起蛋白呈直尖状态。

  • 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。

    8/24 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。

  • 用刮刀翻拌均匀。

    9/24 用刮刀翻拌均匀。

  • 把蛋黄糊倒回蛋白盆中。

    10/24 把蛋黄糊倒回蛋白盆中。

  • 继续用刮刀翻拌均匀。

    11/24 继续用刮刀翻拌均匀。

  • 把蛋糕糊装入裱花袋,烤盘铺一层油纸。

    12/24 把蛋糕糊装入裱花袋,烤盘铺一层油纸。

  • 把蛋糕糊挤在烤盘中,如图所示。

    13/24 把蛋糕糊挤在烤盘中,如图所示。

  • 放入提前预热好的烤箱中层,上下火160度约烤15分钟左右。

    14/24 放入提前预热好的烤箱中层,上下火160度约烤15分钟左右。

  • 出炉放凉取下即可。

    15/24 出炉放凉取下即可。

  • 取一片小蛋糕在底部涂上千岛酱。

    16/24 取一片小蛋糕在底部涂上千岛酱。

  • 再取一小片蛋糕盖在这一片上。

    17/24 再取一小片蛋糕盖在这一片上。

  • 带一次性手套吧周围也涂上千岛酱。

    18/24 带一次性手套吧周围也涂上千岛酱。

  • 准备海苔肉松,把蛋糕放入海苔肉松中粘一圈。

    19/24 准备海苔肉松,把蛋糕放入海苔肉松中粘一圈。

  • 海苔肉松小贝就做好啦。

    20/24 海苔肉松小贝就做好啦。

  • 成品图

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  • 开吃吧~

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  • 成品图

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    24/24 成品图

  • 小贴士

    温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    密封冷藏保存!

    作者: 糖小田yuan

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