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昨天在蛋糕店买的肉松小贝,姑娘说好吃,照着样子我自己做了,味道超级棒!

1/19 准备材料

2/19 准备无水无油的盆,蛋清蛋黄分离

3/19 蛋黄打散,加入10克的糖,牛奶,植物油搅拌均匀

4/19 筛入面粉拌匀

5/19 拌匀的蛋黄糊

6/19 蛋清打至大泡,滴入两滴白醋

7/19 加入白糖的三分之一开始打发

8/19 分三次加入白糖打发好

9/19 蛋白分三次加入到蛋黄糊里,上下翻拌均匀

10/19 翻拌好的蛋糕糊

11/19 把蛋糕糊倒入模具中5分满

12/19 烤箱上下火150度烤10分钟

13/19 出炉

14/19 把海苔弄碎

15/19 和肉松拌匀

16/19 拿两块小蛋糕中间抹上沙拉酱粘到一起

17/19 在外面抹上沙拉酱再粘好拌好的肉松就可以了

18/19 超级好吃

19/19 再来一张!
烤箱温度可以根据自己家的而定!

