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昨天在蛋糕店买的肉松小贝,姑娘说好吃,照着样子我自己做了,味道超级棒!
1/19 准备材料
2/19 准备无水无油的盆,蛋清蛋黄分离
3/19 蛋黄打散,加入10克的糖,牛奶,植物油搅拌均匀
4/19 筛入面粉拌匀
5/19 拌匀的蛋黄糊
6/19 蛋清打至大泡,滴入两滴白醋
7/19 加入白糖的三分之一开始打发
8/19 分三次加入白糖打发好
9/19 蛋白分三次加入到蛋黄糊里,上下翻拌均匀
10/19 翻拌好的蛋糕糊
11/19 把蛋糕糊倒入模具中5分满
12/19 烤箱上下火150度烤10分钟
13/19 出炉
14/19 把海苔弄碎
15/19 和肉松拌匀
16/19 拿两块小蛋糕中间抹上沙拉酱粘到一起
17/19 在外面抹上沙拉酱再粘好拌好的肉松就可以了
18/19 超级好吃
19/19 再来一张!
烤箱温度可以根据自己家的而定!