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小米山药粥
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小米山药粥

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小米煮粥是最补的吃法,所以,小米粥也被叫做“代参汤”。小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮、滋阴养血、减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。秋季来临,多喝小米粥养生哦。

作者: 西蘭的美食厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所有食材。

    1/12 准备好所有食材。

  • 铁棍山药戴一次性手套去皮洗净切断。

    2/12 铁棍山药戴一次性手套去皮洗净切断。

  • 小米浸泡10分钟洗净,枸杞清洗干净。

    3/12 小米浸泡10分钟洗净,枸杞清洗干净。

  • 放入锅中。

    4/12 放入锅中。

  • 加入山药。

    5/12 加入山药。

  • 加入水。

    6/12 加入水。

  • 小火放电陶炉上煮22分钟。

    7/12 小火放电陶炉上煮22分钟。

  • 加入红糖。

    8/12 加入红糖。

  • 加枸杞再煮两分钟出锅,小米清香扑鼻、山药软糯可口,口感超赞。

    9/12 加枸杞再煮两分钟出锅,小米清香扑鼻、山药软糯可口,口感超赞。

  • 出锅盛起。

    10/12 出锅盛起。

  • 超好喝。

    11/12 超好喝。

  • 秋季多喝小米山药粥。

    12/12 秋季多喝小米山药粥。

  • 小贴士

    1.小米山药粥有治疗消化不良的功效,平时吃山药能强健体魄。
    2.切山药之前把手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了。
    3.淘小米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘。

    作者: 西蘭的美食厨房

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