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板栗素有“干果之王”的美誉。不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
25分钟
甜味
初级
饮品
煮
其他
1/4 板栗洗净，在外皮上切个口，放入锅中煮十到十五分钟。
2/4 趁热将板栗外壳和皮剥掉，取出果肉，稍微碾的碎一些。
3/4 加适量水，放入豆浆机中，我选的是玉米糊档位，因为板栗已经是熟的了，不用加热很长时间。
4/4 待豆浆机工作结束之后，盛出板栗糊，加适量白糖就可以了。
剥板栗皮的时候要趁热，凉了就不好剥了。
