保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 994收藏
8.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9511
原来不会做面食的我，现在越来越喜欢做馒头了，今天做的这款“一切OK”笑脸馒头我特喜欢，一看它我就开心......
15分钟
甜味
高级
面食
蒸
其他
1/15 南瓜蒸熟后沥干多余的水分
2/15 压成泥状，加入酵母混合均匀
3/15 加入面粉，拌成絮状
4/15 揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
5/15 把发酵好的面团，取出揉匀排气
6/15 取大部分面团，分成若干个小面团
7/15 滚成圆球
8/15 再用剩下的面团，做出一只OK式的手
9/15 把OK手装在圆球侧面，站不住可以沾点水
10/15 用红糖面做笑脸的眼睛和嘴巴
11/15 再用白面做眼睛，用红糖面做笑脸的眼珠
12/15 全部做好就OK，醒发10分钟
13/15 放入蒸屉中，冷水上锅蒸，上气后转小火蒸10分钟，关火后焖2分钟即可
14/15 成品图
15/15 来一近的
面团要*包子面硬点，蒸的时候尽量用小火，这样不容易变形。
