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入秋了早上吃一碗热乎乎的粥。心里胃里都暖暖哒
45分钟
家常味
中级
主食
干煸
其他
1/11 虾头放油里炸。煸出虾油。
2/11 香菇切块，切丁也行
3/11 虾油滤出来，放香菇和生姜片炒一下。加开水煮开
4/11 提前几个小时把米洗净放冷冻。水开下米！
5/11 虾我没有去壳。这样肉很嫩，肚子下面剪一刀
6/11 大火煮开转中火
7/11 米粒烂了放虾
8/11 虾煮变色后放盐和青菜
9/11 最后滚开一下淋上虾油撒少许胡椒粉
10/11 顺便炸了几根油条
11/11 暖和和的早餐。有没有跟我一样油条喜欢沾酱油的。
煮粥时锅上架两根筷子盖上盖子不会噗锅。这个不算潮汕粥，只是我自己的方法，有时候早上来不及电饭煲里定时煮上白粥然后加入青菜和虾20分钟就可以吃了
