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烘焙学习中，总想着尝试，自己亲手做的各种口味面包，这款芝麻小面包，表面没刷蛋液，看着颜色也很漂亮，口感好香
25分钟
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烘焙
其他
1/14 所有食材：高筋面粉、黑芝麻、纯牛奶、盐、白糖、鸡蛋、酵母、黄油、椰蓉后决定的，所以照片也是后补的
2/14 软化黄油、黑芝麻这两样先放一边，剩下的食材全部丢进面包机的桶内
3/14 开启和面功能，定时30分钟
4/14 结束后，就可以拉出厚膜的这个状态
5/14 这时添加软化黄油，以同样的操作在开启一次
6/14 这个时间将芝麻放进料理机，搅成粉末，备用
7/14 第二次和面时间结束，这时候就可以拉出像薄纸一样的手膜
8/14 再次利用面包机发面功能，将面团发至两倍大，中间戳洞不会回缩即可
9/14 这个时候可以倒入芝麻粉，还是开启和面功能，将芝麻与面团裹匀即可，这一步同时也帮助了面团排气
10/14 取出面团搓成长条
11/14 卷起圆团，按自己喜欢随意卷
12/14 卷好的圆团放入烤盘，盖上保鲜膜，二次醒发至两倍大，发酵至两倍大的照片忘拍了，
烤前烤箱170度预热5分钟，
最后送进烤箱170度20分钟后即可出炉
13/14 刷上清水，撒上椰蓉的面包，出炉后一样美美哒
14/14 撕开的一瞬间，是不是可以感觉到它的香味
椰蓉我*，不刷蛋液，可以刷上清水，这样也可以让椰蓉更好的粘贴在面包上
