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*“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
25分钟
甜味
中级
面食
烘焙
其他
1/10 黑芝麻称重后放入炒锅中小火炒熟。
2/10 放入料理机中打碎。
3/10 准备所有食材。
4/10 所有材料放入面包机内，按照先液体后粉类的顺序。
5/10 启动面包机揉面25分钟，此时面团达到扩展阶段，能拉出厚膜，继续揉面25分钟至完全阶段，进行基础发酵。
6/10 大约两小时后发至两倍大，取出排气，揉成面团松弛十分钟。
7/10 分成12个大小相等的小面团，揉匀摆放在烤盘内二次发酵。
8/10 大约两小时后发至两倍大，表面刷蛋液。
9/10 烤箱预热180度5分钟，入烤箱180度烤20分钟，烤好之后立即取出晾温后装入保鲜袋保存。
10/10 成品图。
1、面粉的含水量不同，牛奶的分量要先减少10%，视面团的软硬程度再决定是否添加
2、烤制的时间和温度请根据自己的烤箱情况来调整。
