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两次发酵关系到面包的成功与否!
1/10 准备食材
2/10 按照先液后固体的顺序放入面包机
3/10 按揉面程序15分钟
4/10 揉完再按揉面程序15分钟后放置2小时发酵面团
5/10 发至面团2.5倍大,用指戳不不缩就行!
6/10 取出后再揉几下出空气后分成12个面团,放置10分钟松驰再进行二次发酵40分钟,我这个面没有搓得很圆
7/10 两次发酵后刷上蛋液和撒上芝麻
8/10 烤箱175度预热5分钟后送入烤盘上下175度20分钟
9/10 烤10分钟就是这个样子了!
10/10 20分后取出可以食用啦!