雪媚娘(三天不变硬)的做法_菜谱_香哈网
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雪媚娘(三天不变硬)
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雪媚娘(三天不变硬)

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吃多了黄桃芒果,香蕉独特的清甜也不错

作者: 樱桃兰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 皮料除黄油混合搅拌均匀,最好过筛,不过就多搅拌,水开放容器里蒸熟,今天加了点豆油,省得粘容器里费劲,15分钟左右出锅,趁热加黄油,戴一次性手套,揉到黄油被吸收,糯米团光亮q弹,耐心哦

    1/8 皮料除黄油混合搅拌均匀,最好过筛,不过就多搅拌,水开放容器里蒸熟,今天加了点豆油,省得粘容器里费劲,15分钟左右出锅,趁热加黄油,戴一次性手套,揉到黄油被吸收,糯米团光亮q弹,耐心哦

  • 冷藏糯米团,大概30分钟--1小时,期间炒手粉,微微变色即可,打发淡奶油,加糖,打至可以裱花的状态,装裱花袋冷藏备用

    2/8 冷藏糯米团,大概30分钟--1小时,期间炒手粉,微微变色即可,打发淡奶油,加糖,打至可以裱花的状态,装裱花袋冷藏备用

  • 糯米团拿出搓一下,分割

    3/8 糯米团拿出搓一下,分割

  • 28--30g左右的小团团,撒手粉,

    4/8 28--30g左右的小团团,撒手粉,

  • 擀成大小适合的薄饼,也不要太薄

    5/8 擀成大小适合的薄饼,也不要太薄

  • 挤淡奶油,中间放水果,再撒奥利奥碎,四个正方向对角捏,再顺次收紧其他方向饼皮,不漏馅就行,拍的这个有点薄了,其他还是不错的

    6/8 挤淡奶油,中间放水果,再撒奥利奥碎,四个正方向对角捏,再顺次收紧其他方向饼皮,不漏馅就行,拍的这个有点薄了,其他还是不错的

  • 冷藏起来,明天送同事啦

    7/8 冷藏起来,明天送同事啦

  • 没用雪媚娘模,也很圆哦

    8/8 没用雪媚娘模,也很圆哦

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