保存到手机
看更多做法
7.2万点赞 · 61收藏
独家 · 7431浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.5万
休闲美味的主食
25分钟
家常味
初级
甜点
煎
其他
1/13 芋头去皮切块
2/13 放入高压锅压15分钟
3/13 鸡蛋打发均匀
4/13 准备面粉和椰汁（10g椰子粉混入15ml水）
5/13 鸡蛋倒入面粉和椰汁打发均匀
6/13 将少许椰汁倒入芋头中压成泥
7/13 锅中入油
8/13 将鸡蛋小火慢煎1分钟
9/13 翻面再小火慢煎1分钟
10/13 铺上芋泥
11/13 铺上肉松
12/13 将鸡蛋皮卷起
13/13 装盘切块，芋松蛋卷制作完成
1.煎鸡蛋最好使用平底锅，效果好一点
2.如果没有椰子粉可以用牛奶或者罐装椰汁代替
3.芋头用压力锅能短时间压软
