河虾素菜糕的做法_菜谱_香哈网
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河虾素菜糕
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河虾素菜糕

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独家 · 4277浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.0万

宝宝辅食☞适宜10个月以上宝宝吃。维生素,蛋白质,补铁,主体精细营养搭配。

作者: 木子屋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,虾掐成虾仁,胡萝卜切小粒,姜切丝放锅内加水烧开待冷却,菠菜洗干净取叶,准备面粉

    1/10 准备食材,虾掐成虾仁,胡萝卜切小粒,姜切丝放锅内加水烧开待冷却,菠菜洗干净取叶,准备面粉

  • 准备不锈钢盒,底部烘焙纸放好,四周测面涂一点点油

    2/10 准备不锈钢盒,底部烘焙纸放好,四周测面涂一点点油

  • 蛋打成蛋液

    3/10 蛋打成蛋液

  • 虾仁放冷姜水里浸15分钟去腥,浸好后去掉姜丝沥水待用

    4/10 虾仁放冷姜水里浸15分钟去腥,浸好后去掉姜丝沥水待用

  • 锅内放水将胡萝卜放入烧开一会捞起沥水,放入菠菜烫一下去草酸捞起沥水

    5/10 锅内放水将胡萝卜放入烧开一会捞起沥水,放入菠菜烫一下去草酸捞起沥水

  • 菠菜胡萝卜虾仁放入料理机内,加一半蛋液,加泡好的配方奶液一起打成糊,糊倒入大碗内

    6/10 菠菜胡萝卜虾仁放入料理机内,加一半蛋液,加泡好的配方奶液一起打成糊,糊倒入大碗内

  • 放入面粉拌至细腻,倒入准备好的不锈钢盒里弄平

    7/10 放入面粉拌至细腻,倒入准备好的不锈钢盒里弄平

  • 不锈钢盒盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,上锅蒸15分钟,焖2分钟出炉

    8/10 不锈钢盒盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,上锅蒸15分钟,焖2分钟出炉

  • 待凉一会会倒扣在菜板上,切成小粒

    9/10 待凉一会会倒扣在菜板上,切成小粒

  • 成品图一张

    10/10 成品图一张

  • 小贴士

    蛋液用一半,不锈钢盒子可以换成其他玻璃碗,饭碗都可以,做好的糕粒子尽量切小点,防宝宝噎着,对虾、蛋过敏的宝宝不吃

    作者: 木子屋

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