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15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/8 土豆切丝，洗净备用（土豆较多淀粉，需要用冷水泡五分钟左右，把稀出来的淀粉冲洗干净，这样炒制的土豆更爽口）
2/8 三瓣大蒜备用
3/8 炒香蒜粒
4/8 放入土豆丝
5/8 土豆炒到稍微变软，加盐，味精调味
6/8 翻炒均匀，加适量酱油，适量开水炒熟即可
7/8 这个状态就好了，浓浓的酱香味扑鼻而来
8/8 装盘
淋酱油后，加适量开水，目的是让土豆丝均匀裹上酱汁
