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15分钟
家常味
高级
快手菜
炒
家常菜
1/14 准备食材，我用的大鸡腿清洗切块，芋头两个去皮切块，生姜大葱切片，干山楂片，红椒半根切块备用。
2/14 鸡块焯水后捞出备用。
3/14 空锅里倒入1汤勺白糖
4/14 2汤勺水
5/14 熬制冒泡
6/14 继续熬制变色拉丝
7/14 倒入焯过水的鸡块，快速翻炒均匀
8/14 放入生姜，大葱，干山楂片翻炒均匀
9/14 再放入盐，五香粉，生抽，老抽翻炒均匀
10/14 再加入开水，没过鸡块。盖盖子中小火焖煮5分钟。
11/14 再倒入切好的芋头，继续焖煮5分钟。
12/14 如果汤汁太多可以开大火收一下汁。
13/14 倒入红椒翻炒一分钟即可出锅
14/14 成品图
